“Infusion d’écorce de citron”

 

Le thé à base d’écorce de citron peut être considéré comme une alternative saine aux jus, sodas, thés et eaux aromatisées industrielles. Il favorise l’hydratation et peut compléter une alimentation équilibrée.

On considère que, grâce à son effet rafraîchissant et à sa saveur légèrement acide, cette boisson aide à « revitaliser » le corps après l’entraînement.

Si vous souhaitez consommer cette boisson pour compléter votre hydratation quotidienne, vous devez avoir à portée de main les ingrédients suivants.

Ingrédients
1 litre d’eau (1000 ml).
L’écorce de 2 citrons.
Le jus d’un citron (4 ml).
Optionnel : 4 cuillères à soupe de miel (80 grammes).

Préparation
La première étape consiste à porter le litre d’eau à ébullition.
Une fois chaude, ajoutez les écorces des 2 citrons (préalablement lavées).
Laissez atteindre le point d’ébullition.
Ensuite, ajoutez le jus naturel d’un citron.
Laissez cuire encore pendant 20 minutes.
Laissez reposer 10 minutes supplémentaires pour que la boisson tiédisse.
Servez-vous une tasse et consommez (ajoutez un peu de miel si vous le souhaitez).
Versez le reste du liquide dans une bouteille en verre pour le conserver correctement au réfrigérateur pendant quelques jours.
Si vous le buvez pour soulager les maux d’estomac, la lourdeur ou les gaz, il est recommandé de le consommer par petites gorgées, lentement.

Mode de consommation
Bien que l’on dise souvent qu’il est idéal de boire une première tasse de thé à l’écorce de citron à jeun, il n’existe pas de moment « idéal » pour consommer cette boisson. Ainsi, si vous souhaitez en boire le matin, faites-le parce que vous en avez envie, et non parce que vous en tirerez plus de bénéfices à ce moment précis.